Monat: Dezember 2017

Zuckerfreie Overnight-Oats mit Birne und Blaubeeren

Zuckerfreie Overnight-Oats mit Birne und Blaubeeren

Ich glaube, es gibt keinen Foodtrend, über den ich mehr ärgere als der Hass gegen Zucker. Manchmal habe ich das Gefühl, zuckerfrei ist das neue fettfrei, nur bei weitem nicht so konsequent. Ich bin immer wieder fasziniert, wie breit das Kontinuum “zuckerfrei” ist. Für einige […]

Veganes Cashew-Käse-Dressing

Veganes Cashew-Käse-Dressing

“One dressing to dress them all”, sagte einmal der gute Tolkien. Ich bin mir sicher, er sprach dabei von diesem veganen Cashew-Käse-Dressing. Wobei das mit dem Käse natürlich schwierig wird wegen dem vegan, aber mir ist nichts Besseres eingefallen, um den enthaltenen Hefeflocken im Rezeptnamen […]